La frittata che diventa un pulcino....

La mia dolce treenne mi sta facendo impazzire con il mangiare... diciamo che cerca 3 cose in croce (pasta, latte e cioccolata...) tutto il resto "puzza"....

Questo ovviamente lo fa a casa, perchè all'asilo aveva mangiato a pranzo pesce e pasta...

per cena avevo deciso di preparare frittata.... pensa che ripensa...
mi viene in mente di fare delle frittatine colorate con verdura dentro e di preparare degli spiedini con le rondelle di frittata...

poi mi cade l'occhio su degli stampini a forma di pulcino...
e parto con la testa....

per la serie "una volta ero una persona normale"....

Comunque... ho sbattuto 3 uova con parmigiano, un goccio di latte e un pizzico di sale.

Ho preparato 4 stampini a forma di pulcino e li ho cotti una decina di minuti in forno caldo a 200°.

Ho preso qualche foglia di spinaci, li ho tritati con un poco di latte e li ho mischiati all'uovo rimasto, ho messo tutto in una teglia quadrata e cotto in forno anche qui una decina di minuti o poco più.

Tagliato a zig zag per dare una vaga idea di prato... decorato il pulcino in tutta fretta con pezzetti di carota...

Mi sono venuti due piatti con un prato e 2 pulcini a testa... il grande ha fatto un sacco di storie (ma poi ha mangiato) e Rita si è mangiata due pulcini e mezzo... e più di metà prato!!!

Evviva!!!