Mezza torta per mezzo anno!!

Ecco che fine ha fatto la fetta di pan di spagna rimasta dalla torta simil rocher....
Un'idea che mi era venuta per festeggiare i primi sei mesi di mio figlio e che ho voluto ripetere anche per la mia piccola polpettina!

Farcita con la crema bimby, bagna al succo di frutta (150 di acqua, 150 di zucchero e 50 di succo alla pesca) e ricoperta sempre con crema bimby mescolata a panna montata. Una parte colorata di verde per fare il prato.
La scritta, le farfalle e i fiori fatti con il fondente di zucchero.

Eccomi di ritorno!!

Eccomi di ritorno dalle ferie... in realtà son tornata già da un po' ma con i miei due bimbi il tempo è tiranno e non ero ancora riuscita ad aggiornare un po' questo mio povero blog!!

Per prima cosa devo ringraziare Verdemel che mi dona questo premio (grazie grazie grazie!!!) che accetto volentieri, ma che per il tempo davvero scarso a mia disposizione non riesco a girare ad altri 15 blog... per cui lo dono con il cuore a chi passa a trovarmi su queste pagine!!

Poi voglio ringraziare Violeta che mi ha spedito in vacanza il cuscino da allattamento che ho acquistato sul suo sito... non l'ho usato molto al mare causa sedie strette... mi sto rifacendo qui in casa, comodo anche per lasciare la mia piccola tra "braccia sicure" mentre io faccio altre cose!!

Infine grazie grazie a Betty... ho preparato il suo pan di spagna nero all'acqua per il compleanno del mio cucciolo... è piaciuto a tutti ma soprattutto a lui, il mio golosone! L'ho decorato con qualche dinosauro (la sua attuale grande passione) in mmf e l'ho farcito con uno strato di crema pasticcera ed uno di crema al cioccolato... non proprio un capolavoro di tecnica... ma davvero ottimo!!!

Ecco qua ...

Ho visto che ci sono in giro un sacco di nuovi candy... allora... partecipo anche io... ho già vinto con SpeedyCreativa.... bellissimo il portachiavi che è arrivato... un po' mi spiace usarlo tanto che è bello!!!

Iniziamo con i primi tre....

Alessandra "Dal cielo in su..." mette in palio delle splendide "bambinose" (scad 22 agosto) posso dirlo che come ogni suo lavoro c'è una cura ed un'attenzione al particolare unica? Mi piace da

morire!!

Country life invece festeggia con un candy le sue 50 mila visite!!! Complimenti!!! (scad 15 agosto)

Fiori di cotone regala questo meraviglioso orsetto, guardate che lavori incredibili... che fortuna avere simili mani fatate (fortuna... e tanta bravura!!!) (scad 15 agosto)

E qui su Country Painting & Labrador (un nome una garanzia) l'ultimo per ora...

E poi... anche io devo festeggiare il mio blog che ha compiuto 2 anni... quindi ripassate in settimana.. ci sarà un blog candy anche qui!!! Vi aspetto!!!

Buon ferragosto!!!

Torta del secondo compleanno

Amo molto preparare (e purtroppo anche mangiare) i dolci.

A giugno è stato il compleanno di mio figlio e per i suoi 2 anni gli ho voluto preparare una torta con i personaggi di Winnie the Pooh... in questo periodo mi sono fissata con il marshmallow fondants, una specie di pasta di mandorle fatta però con quelle meravigliose caramelle gommose!!! Ho trovato la ricetta su questo sito www.cookaround.com

Dal sito www.cucinaericette.it  avevo già provato questa ricettina per la torta di albicocche che era venuta morbidissima e l'ho ripreparata senza metterci la frutta.

Ingredienti per 1 torta da sei porzioni:
800 gr. di albicocche mature
150 gr. di mandorle
150 gr. di farina “00”
150 gr. di zucchero
3 uova
100 gr. di burro (oppure: 50 di burro e 50 di olio d’oliva)
1 bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo

Iniziate preparando le albicocche che denocciolerete e taglierete a pezzettini, mettetele in una terrina e quindi sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero ed aggiungete il burro e l’olio oppure solo il burro a seconda delle vostre preferenze. Montate a neve in seguito gli albumi e, in una ciotola unite alle uova sbattute la farina, il lievito e le albicocche. Incorporate gli albumi montati a neve e dopo aver reso il composto omogeneo versatelo in uno stampo o in una teglia da forno. Cospargete con le mandorle tutta la superficie del dolce e, quando sarà pronto spolveratelo con lo zucchero a velo. La temperatura del forno dovrà essere di 150 gradi per 50 minuti.

Le uniche differenze sono che io ho usato tutto olio e niente burro, che ho sciolto il lievito in un po' di latte e che ho messo 100 di zucchero anzichè 150. E non avevo mandorle in casa  

Poi ho preparato i personaggi che non è che somiglino granchè a Pimpi e Winnie... ma sono lo stesso carini, eh?

E infine ho realizzato la torta ricoprendola con il MMF colorato in verde e mettendoci sopra le decorazioni e le candeline... ed eccola qua!!!

Il festeggiato ha mooooooolto apprezzato!!!

Certo non era perfetta, ma calcolando che mentre la decoravo mio figlio tentava di mangiarsi zucchero a velo e decorazioni... sono proprio soddisfatta!!