Fagottini di mele e zenzero

Eccomi con una nuova ricettina deliziosa che molti già conosceranno, semplice e veloce... a casa mia va sempre a ruba...

FAGOTTINI DI MELE E ZENZERO

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia pronta (io la prendo rettangolare, ma nulla vi vieta di cambiare forma), marmellata a piacere, una mela, zenzero in polvere (o cannella)

Taglio a quadratini la sfoglia (diciamo 6 quadrati per ogni rotolo) e al centro di ognuno metto un cucchiaino di marmellata (non troppa se no fuoriesce tutta in cottura... ma anche se esce è buona eh). Io ho usato quella di pesche (non amo molto quella di albicocche, ma van bene anche altri gusti).

A parte ho tagliato la mela a tocchetti e l'ho spolverata di zenzero in polvere... ne metto un cucchiaino abbondante in ogni quadrato.

Chiudo unendo al centro del quadrato i 4 angoli e sigillo con un ritaglio della pasta avanzata.

Io ho infornato mettendo i quadratini nello stampo dei muffin e si sono un po' arrotondati, ma sono molto carini anche quadrati.

Forno a 180° per almeno una decina di minuti (controllate, quando sono ben gonfi e dorati sono pronti)

Se vi piace una bella spolverata di zucchero a velo e buona merenda a tutti!