Mio figlio ultimamente è proprio tremendino.. prima dice che non vuole mangiare e poi all'improvviso... arriva una supermegafame e devi preparare qualcosa in meno di mezz'ora... e allora...
Metto sul fuoco una pentola d'acqua per cuocere la pasta....
... in un padellino antiaderente con 1 cucchiaio d'olio e uno spicchio d'aglio (che tolgo a fine cottura) metto a cuocere una zucchina lavata, asciugata e tagliata a piccoli cubettini (in meno di 10 minuti è cotta), aggiungo una confezione di wurstel tagliati a fettine (giusto il tempo di scaldarli). Appena la pasta è cotta la rovescio nella padellina, mescolo, aggiungo un paio di cucchiai di parmigiano... ed ecco pronto un pranzettino ultrarapido!
Peccato che non avevo il mais in casa... ci stava bene, che ne dite?
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