Oh povera me... nemmeno un post
natalizio quest'anno... sto invecchiando e non riesco più a ritagliarmi un
pochino di tempo per il mio povero blog... tanto che ho perfino pensato di
chiuderlo... ma poi mi son detta... e perchè? Tanto niente ci guadagno e niente
ci perdo.. al massimo quando avrò più tempo potrò dedicarmici con più
costanza...
e allora recuperiamo uno dei regali che
ho preparato quest'anno e che si potrebbe riciclare per la prossima Pasqua come
centrotavola!
Cercavo come sempre dei regali
mangerecci da preparare per gli amici e mi sono imbattuta in questa ricetta.. wow mi si è aperto un mondo!
Volevo riempirlo con la torta di rose
fatta con l'impasto della treccia del Bimby, che adoro, così ho usato la stessa
ricetta anche per il cestino.
Farlo è stato abbastanza semplice, anche
se per dargli una bella forma non avevo né il contenitore adatto, né la
quantità giusta di impasto, diciamo che mi è venuto con i fori un pochino
larghi, ma sono sempre in tempo a rimediare con i prossimi che preparerò.
Seguendo le istruzioni ho rivestito con la carta stagnola il mio contenitore (una tortiera, dev'essere qualcosa che può andare in forno) e l'ho capovolto.
Con delle palline d'impasto ho preparato
dei lunghi rotolini, diciamo che come peso ho seguito le istruzioni ma avrei
dovuto farle un poco più grandi o in maggior quantità per riempire bene il mio
cestino, bisogna un po' adattarle al contenitore che si ha a disposizione.
Ho iniziato intrecciando sulla sommità 6
rotoli formando una specie di stella che scendeva verticalmente lungo i bordi
del contenitore capovolto. Poi ho iniziato ad inserire gli altri rotoli a
cerchio intorno al contenitore .
Più facile a farsi che a dirsi....
Ho lasciato lievitare ancora mezz'ora
perchè si gonfiasse un po' e poi ho cotto in forno circa 30 minuti a 180, dopo
ho rimosso il contenitore e cotto ancora perchè dorasse un po' l'interno che
era rimasto bianco bianco.
Poi ho preparato la torta di rose come
avevo fatto qui lasciando le rose singole in pirottini rossi,
e "grissini" di pasta sfoglia
farciti ancora con funghi e formaggio.
E questi sono i cestini pronti per la partenza.
Insomma, un bel regalo, minima spesa, un
po' di fatica ma grandissima soddisfazione!
che meravigliaaa... una bella idea regalo.
RispondiEliminaanch'io ne ho uno in archivio, da pubblicare, vecchio di un anno ormai :((
ce la farò... prima o poi :-P
un abbraccio e complimenti ancora cara.
Grazie Betty, sei sempre dolcissima!
EliminaIo oramai sono in ritardo su tutto.. ma tra bimbi, compiti e lavoro il tempo è sempre meno!
Cresceranno!!!
Un bacione!!