Broccolando

Ho sempre odiato cavoli, broccoli e simili...  ma da cinque/sei anni a questa parte... li mangio e mi piacciono pure... certo che a volte si fanno dei cambiamenti inaspettati!!! Tutto merito del mio trasferimento qui in Campania e di mio suocero che mi ha fatto assaggiare la sua pasta e cavolo... che bontà... piena di cavolo, parmigiano e pepe.... bella condita che magari ci metti un mese a digerirla.... ma poi ti ricordi solo quanto è buona buona buona!!!

E una volta assaggiata questa versione... perchè non provarne altre???

La prima passata direttamente da una collega ... cavolo lessato, passato in padella con olio, aglio, salsiccia sbriciolata (io avevo solo quella di pollo in casa.... ma per un sapore più deciso opterei per quella di maiale) .... una volta cotta la pasta versarla nella padella con il condimento e "mantecare" per bene... un po' di prezzemolo e pepe... ottima!

La seconda per riciclare un po' di salmone affumicato avanzato dal Capodanno.... stessa preparazione, broccoli lessati ripassati in padella con olio, aglio e salmone affumicato. Aggiungo la pasta già cotta e spadellareeeee!!! Buona anche questa versione!

E voi come mangiate queste verdure?

La befana vien di notte....

ed io arrivo sempre in ritardo... e per fortuna stanotte mi dovevo occupare solo di due bambini... perchè con la tosse che mi ritrovo come minimo mi sarei capottata dalla scopa!!!

Ieri pomeriggio mio figlio si stava annoiando così mi sono ricordata di una bellissima calza biscotto vista su "Tempo di cottura" di Natalia ed ho pensato di provare a realizzarla con lui! Ci siamo messi con le mani in pasta, le dita nella glassa e nelle codette colorate ed ecco quel che ne è uscito! A noi piacciono un sacco, dovreste vedere come ne è orgoglioso lui!

E poi ho iniziato a disfare l'albero... mi ha dato l'idea una collega... ho tolto le palline e le varie decorazioni e l'ho riempito di cioccolata! L'albero dei sogni per un goloso come mio figlio!

Ed infatti stamattina ho dovuto lottare con entrambi i miei cuccioli per non fargli mangiare tutto l'albero!!!

Buona Befana a tutti!!

Un Natale ... da ricovero!

Un Natale casalingo... con la famiglia decimata dall'influenza... io e mio marito gli unici sfebbrati... i miei figli, i miei genitori e mia sorella con la febbre che ancora si portano dietro... ma come arriveremo al capodanno???

Questo Natale non sono riuscita a realizzare molte cose, ma questa la volevo proprio preparare per i miei bambini... così la mattina del 25 han trovato una slitta carica di regali sotto l'albero!
Avevo visto l'idea su una rivista e mi son divertita a fare qualcosa di simile.

Ho preparato renne e slitta in cartoncino... avrei voluto rivestirli con carta assorbente e colla (come avevo iniziato)... ma poi per mancanza di tempo sono riuscita a rivestire solo con un primo strato le renne... allora ho risolto semplicemente rivestendole con carta colorata... mio figlio ne è rimasto entusiasta e mi ha ringraziato un sacco... quindi missione compiuta!

Aspettando Natale... con le foto!

Che ridere, su internet si trovano foto natalizie strambissime e simpaticissime...
anche io mi sono messa in testa di copiarne qualcuna... e quella che mi ha ispirata di più parlava di "silent night"    .... volevo realizzarla con entrambe le mie pesti... ma già bloccarne uno è un'impresa e mi son dovuta accontentare...
per ora....

Ed eccone poi altre (la mia ve la riservo alla fine!)

http://www.lifamilies.com/chat/topic-469199-2.html

http://www.thriftyfun.com/tf988253.tip.html

http://littlefolkdesign.wordpress.com/2 ... liday-fun/

  

Forti vero?
Un augurio a tutti.. di Pace e Amore... con la nostra foto!

Aspettando Natale... Pupazzi di Neve

Ma voi lo amate il Natale? Io si… io lo amo… ma più di tutto adoro ASPETTARE NATALE… adoro girare per la città con il naso all’insù a guardare le luci, adoro quella calda atmosfera che si crea in casa con le mie “paccottiglie” sparse un po’ ovunque, adoro creare le decorazioni con mio figlio e vedere la luce nei suoi occhi quando finalmente addobbiamo l’albero, adoro preparare bigliettini e targhettine, adoro pensare ai regali per gli amici, adoro preparare biscottini a tutto spiano (e mangiarne in quantità industriali davanti ad una cioccolata calda), adoro andare a visitare i presepi che riempiono la città… insomma… sono una maniaca dell’avvento!!!

E no… non sto scrivendo questo post perché cerco un aiuto per uscire dal tunnel… io questo tunnel lo voglio percorrere ogni Natale della mia vita perché lo trovo moooolto moooolto mooooolto divertente,interessante,entusiasmante, rilassante, ante ante ante!!!
Questo post è nato solo per rendervi partecipi della mia follia Natalizia… e se c’è qualche malato come me per scambiarci idee e consigli su come goderci meglio questa malattia!

Ho pensato di trascorrere insieme a voi questo periodo d’avvento con qualche proposta da realizzare per la casa, per i regali, con l'aiuto dei bambini sfruttando quella grande risorsa che è il web! Che ne dite? Iniziamo? Allora....

ASPETTIAMO NATALE CON …. I PUPAZZI DI NEVE!

Ecco qui diverse idee per realizzare dei pupazzi da lasciare qua e la per la casa… non sono troppo forti?

1 – Ecco qua dove vanno a finire i calzini spaiati che girano per la lavatrice!!! Diventano pupazzi di neve!

2 – Avete conservato anche voi 450mila miliardi di vasetti degli omogeneizzati ? Adesso sapete come utilizzarli ... e se non li avete… poco male… quelli alla frutta sono i migliori ;o))

3 – Spillette originali da realizzare con i bottoni… potete anche utilizzare i bottoni per dei bellissimi bigliettini o dei chiudi pacco!

4 – Un’idea originale per vestire i vostri bambini? Fortissime queste magliette ... ma si possono realizzare così anche i grembiuli per la cucina!

5 – Questi li adoro…. con le bottiglie dei detersivi si possono creare delle bellissime decorazioni luminose!

6 – Ma le sedie di casa le vogliamo lasciare anonime? Non sia mai!

7 – Questo l’aveva preparato anche il mio bambino l’anno scorso all’asilo!!! Bastano dei piatti di carta

8 – Usiamo un po’ di cartoni delle uova .. un po’ di ovatta ed ecco altri bellissimi pupazzi!!!

9 – Un tappo senza vasetto? Riciclareeeeee

10 – Idee per i vasetti di terracotta

11 – Con la carta …. Non sono carinissimi? Si possono preparare in modello mignon imbottiti con cotone per appenderli sull’albero o per decorare i pacchetti dei regali

12 – Ed ecco decorate anche le bottiglie .. del latte per esempio!

13 – I vasetti di cotto … fortissimi da decorare… solo la testolina con due vasetti di diversa misura o anche intero con più vasetti

14 – Ma voi ve lo immaginavate cosa si poteva fare con vecchie lampadine fuori uso?

15 – Guardando questa foto mi è venuta l’ispirazione per decorare i rotoli di carta igienica … un po’ di carta bianca e tanta fantasia. In realtà nel sito decoravano una bottiglia

Vi piacciono queste idee?

Mi trasferisco anche io!!!

Splinder sta chiudendo... e allora che si fa???


Ci si sposta su blogger naturalmente! Il reindirizzamento dovrebbe ormai essere automatico... pian pianino sposterò tutti i miei post e speriamo di trovarci bene anche qui!


Baci baci

Fantasmi, ragni e pipistrelli

 Ecco qui le ricette per i dolcetti di Halloween 2011 (si.. lo so che è già passato... ma sono una ritardataria cronica.. e comunque... meglio tardi che mai... giusto?)

Il tempo che avevo era proprio pochissimo... così ho preparato solo due impasti... il primo per i fantasmini che avevo visti realizzati da alcune amiche sulla base di una ricetta di GialloZafferano e il secondo per ragnetti e pipistrelli.

Iniziamo dai ...

FANTASMINI GOLOSI

 Ingredienti

3 albumi
100 gr di zucchero
100 gr di farina
100 gr di burro morbido

Al burro ammorbidito ridotto a crema, aggiugo poco per volta zucchero e farina.
Una volta che il composto è ben amalgamato ho unito gli albumi uno per volta fino ad ottenere un impasto abbastanza denso e liscio.

Ho poi disposto il composto a cucchiaiate su un foglio di carta forno e spalmandolo con il dorso di un cucchiaio ho formato dei cerchi di circa una decina di cm abbastanza sottile di spessore. Formare diversi cerchi fino a terminare il composto.
Ho infornato in forno già caldo a 180° per pochi minuti fino a che non si sarà leggermente colorato il bordo (non deve essere troppo cotto ne troppo crudo per potersi staccare facilmente).

La ricetta diceva di staccare i cerchi dalla carta forno e di inserirli in una tazzina di caffè finchè non si siano induriti. Io invece (dopo un po' di tentativi... mi si rompevano sempre) ho tagliato la carta forno e ho rovesciato i cerchi (che in questo modo si staccavano da soli dalla carta forno) appena sfornati su dei bicchierini da liquore capovolti e li ho lasciati indurire così.

Una volta asciugati ho disegnato con del cioccolato gli occhi e la bocca dei fantasmini (si doveva mettere anche una spolverata di zucchero a velo per dare l'idea del bianco fantasma... ma il mio capo cuoco cinquenne ha detto no!)

RAGNETTI E PIPISTRELLI BON BON

Ingredienti

300 gr di biscotti ridotti in polvere

100 gr di formaggio spalmabile

50 gr di cioccolato fondente fuso

riso soffiato q.b.

Per decorare

lenti colorate di cioccolato

biscottini a bastoncino (tipo Mikado)

Diciamo subito che questa ricetta è una non ricetta, nel senso che gli ingredienti si possono ricavare da quel che avete in casa... io avevo dei biscotti Ringo, degli amaretti e dei cereali al cioccolato , ma potete aggiungere all'impasto qualsiasi cosa vi piaccia, ad esempio nocciole o altra frutta secca, cacao in polvere, creme alla nocciola.... insomma, quel che vi piace, l'importante è che impastando il tutto si ottenga un impasto morbido da poter modellare come polpette.

Ho preparato quindi tante palline monoporzione nei pirottini di carta e li ho poi decorati con le lenti di cioccolato per fare gli occhi, pezzetti di Mikado come zampette per i ragnetti e ali di cartoncino (tagliate con dei fustellatori) per i pipistrelli.

Ho messo una goccia di cioccolato su ogni occhio e posto tutto in frigo a solidificare... veloci e buonissimi!!

Ve ne ricorderete il prossimo Halloween? ;o))

Con queste ricette vorrei partecipare a questo contest del Molino Chiavazza "Trick or treat"